En la parte antigua de Trujillo está la Posada Dos Orillas un establecimiento perfectamente integrado en el conjunto monumental.
Su patio es un lugar ideal para comer si el tiempo lo permite.
Cenamos 4 personas en el comedor ambientado con luz suave y acogedora.
De primer plato compartimos varias ensaladas y algo de Ibérico.
Saquito de pollo al curry relleno, pasas y piñones.
Ensalada templada con rollito de queso de cabra.
Timbal de tomate aguacate y gambas.
De segundo probamos el bacalao al horno con salsa de pimientos.
Magret de pato al horno con reducción de miel, salsa de cebolla y piñones. decorado con frutas del bosque. Muy logrado.
Lagarto de cerdo que es una parte alargada paralela a la columna vertebral y tiene una textura muy agradable. combinado con una salsa de torta del Casar y couscous.
Tomamos un vino tinto "Protos" Ribera del Duero Roble de 2006
Un caldo muy noble y con un aroma realmente agradable muy apropiado para las carnes.
La chica que nos sirve lo hace con un buen estilo y nos hace sentir como en casa desde el primer momento.
El postre remata esta cena entre amigos con un toque dulce, caliente y frío con el chocolate por encima.
Brownie con helado de vainilla y bizcocho de naranja.
El Chef Raul Trujillo es un joven talento de la cocina extremeña que combina a la perfección lo mejor de esta tierra con elementos exóticos y una presentación de lujo.
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